日本酒 古酒の通販在庫 　　　　　　　 　　

価格： 16,800円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
貴醸酒…シェリー酒やマデラ酒、あるいは紹興酒に似ているとも言われますが、その造りはあくまでも日本酒です。かつて、国税庁醸造試験所の佐藤信先生が、日本の【ソーテルヌ】や【トロッケンベーレンアウスレーゼ】を目指して昭和49年に開発したものです。仕込み方法は、通常の三段仕込みの【留め】の時点で、留水の代わりに清酒を用います。【留め】の段階ではまだ酵母が盛んに増殖している最中なのですが、そこに突然清酒が添加されると、高アルコールの影響を受けて酵母は活動を鈍らせてしまいます。一方、タンクの中では麹菌が盛んに米の澱粉質から糖分を生み出していますので、出来上がった酒は甘味の強い、なお且つリンゴ酸を含んだ高酸
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価格： 10,500円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
現代の名工に選出された綾菊の国重杜氏が、丹精込めて醸した大吟醸酒の古酒原酒（1993年、1994年、1995年）を500ml×三本セットで限定発売。 国重杜氏が最も得意とする大吟醸酒が、長期間(16年?14年)蔵内常温熟成の過程を経て、おだやかで上品な香りと旨みを増した濃醇な味わいとなりました。 まさに技と時が育てた円熟の極みです。 生産年度により、微妙に味と香りが違います。 16年貯蔵：ふくよかな旨味と琥珀色の輝き 15年貯蔵：上品な熟成香 14年貯蔵：ソフトでまろやかな喉越し 国重杜氏の歴史を、是非ご賞味ください。 蔵元：香川県綾菊 容量：500ml×3本 アルコール度：17.0?18.0
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価格： 5,288円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
この商品花酔古酒（1本当り￥3、150） については⇒こちらをご覧下さい。 じっくり熟成させた琥珀色の 純米古酒 ?　深い味わいとコクのある旨さ！ 和食は勿論、こってりとした料理 とも相性バツグン！ イタリアン・フレンチ・中華　など色々 な料理とともにお楽しみください♪☆！ 使用原料：米（八反錦）・米麹 精米歩合：60％ アルコール度数：17％ 【花酔　どぶの上澄み】は純米原酒です！ どうして当蔵では純米原酒と呼ばないのでしょう？？ どぶの上澄みは 花酔4代目、自信作　どぶ　（活性純米酒どぶ）と 同じ樽から生まれたお酒です。 【どぶの上澄み】と【活性純米酒どぶ】は 兄弟酒なのです。 　　　　　
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価格： 13,125円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
ギフト対応 ※アイコンの詳細は「ギフト対応」リンクをクリック 【商品内容】★　天狗舞　古古酒純米大吟醸　720ml×1本繊細さの中に芯の通った力強さを兼ね備えた純米大吟醸の味わいを長い時間の流れに託しました。熟成の妙とも言える、落ち着いた風格のある香味をご堪能下さい。【原料米】　特A地区　山田錦【精白歩合】　40％【日本酒度】　＋3【アルコール度数】16度★　大吟醸　銀嶺立山　720ml×1本厳選された究極の酒造好適米を高精白（39％）し名杜氏「山岸 良實」が醸した大吟醸です。芳醇にして程よい上立ち香と優美な口中香。米の旨味を極限まで追求した品のある、なめらかで玲玲とした味わいが特徴です。【原
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価格： 3,150円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
仕込み水の代わりに清酒を入れる醸造法、【貴醸造り】にて造られた濃淳な酒ですが、この【翡翠若鶴】はさらに長期熟成を経たものです。燻したような薫りやキャラメル香、濃醇な甘味と複雑で深みのある旨味、それに反して爽やかさをも感じる後口の酸味…。日本酒の概念を変え得る風味を備えた逸品です。濃い口の煮物や揚物、肉料理、さらには中華料理との相性も良いです。そしてお薦めはアイスクリーム。バニラアイスクリームにちょっぴりかけてお召し上がり下さい。意外な発見に、もしかしたら病みつきになるかもしれません。最後は食事の後、その余韻を楽しむかのように、ゆったりとした気持ちで一献傾けて下さい。 産地富山県醸造元若鶴酒造(
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価格： 3,990円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
分類 日本酒　吟醸 メーカー 中埜酒造 生産地 愛知県半田市 アルコール 約18度 原材料 米、米麹、醸造用アルコール 容量 720ml KURAMOのコメント 丹精込めて仕込んだ吟醸酒を國盛の蔵で5年もの間、静かに熟成させた酒です。まろやかな舌ざわり、艶やかなコク。その一雫に漂う円熟の味わいは、まさに時の結晶です。
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価格： 1,575円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
どんな季節でも、是非燗酒で！！季節限定商品！！お燗して上がる酒！！名前の通り枯れた熟れた味わい。もちろん冷やでも美味しく、楽しめます。原料米：麹米　美山錦　　　：掛米　雪化粧精米歩合：55％日本酒度＋5酸度：1．3使用酵母：小川酵母その他の出羽桜酒造商品はこちら
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価格： 3,675円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
スペインで15年以上使用した古いシェリー酒の樽で、真名鶴酒造の大吟醸を半年間貯蔵熟成させました。色は白ワインのようなほんのりとした山吹色。やわらかな酸味とヴァニラ様の香り、黒糖様のまったりとした濃密な甘味がエキゾチックな味わいを醸しだします。 商品名 真名鶴　シェリー樽熟成大吟醸720ml 箱入り 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦・五百萬石 精米歩合 40％ アルコール度 17.5℃ 日本酒度 +5 酸度 1.4 製造元 大野市　真名鶴酒造 ■蔵元データ 真名鶴酒造(資) 住所 〒912-0083大野市明倫町11-3 TEL 0779-66-2909 FA
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価格： 6,090円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
◆注意事項こちらの商品発送まで下記お時間を頂きます。□カード決済・後払い決済：ご注文確定後、3日?5日程度□銀行振込・郵便振替：お振込み確認後、3日?5日程度※希望配達日時の指定は、ご注文日を含む5営業日後の翌々日以降でご指定ください。※お客様都合によるキャンセル・返品などは承りかねますのであらかじめご了承の上、お申し込みください。
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価格： 3,675円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
静寂の酒蔵の中で、ひっそりと出荷の時を待って3年。やさしくきめ細やかな香味に、品質の確かさが息づいています。吟醸酒の華やぎと共に、しっとりとした雪国の情緒を伝えてくれる逸品です。■醸造元：天寿酒造株式会社■容量：720ml■原材料：米・米麹・醸造アルコール■精米歩合：35%■日本酒度：＋4.0?＋6.0■酸度：1.2?1.4■アルコール度：16度以上17度未満■使用酵母：協会9号■アミノ酸度：0.8?1.1■発送方法：通常
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価格： 1,290円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007SAKE(清酒)部門（ International Wine Challeng ）にて、大会推奨酒に選ばれました！　◇てんおん　720ml　コクを主眼にした酒造り、昔ながらの手造りが　主体の小さな蔵元の『熟成古酒』です。　4年間じっくり寝かせた、深み・コク・まろやかさ。　『熟成古酒』のよさを感じてもらえる1本です。　『旨み』が凝縮された熟成古酒は、キリリッと　冷やしてもよし、お燗してまたよし・・　おすすめの逸品です♪分　　類熟成古酒（本醸造） アルコール度15度 日本酒度＋5 酸　　度1.6 容　　量720ml ●川尻酒造場　【　岐阜県高山市上二之
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価格： 15,855円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
菊姫　大吟醸720ml×1本（菊姫酒造） ☆商品の特徴☆ 　品評会で数々の栄誉に輝く吟醸酒の最高峰。 　充分に熟成された旨味と香りが特徴です。 天狗舞　古古酒純米大吟醸720ml×1本 （車多酒造） ☆商品の特徴☆ 　繊細さの中に芯の通った力強さを兼ね 　備えた純米大吟醸の味わいを長い時間の 　流れに託しました。 　熟成の妙とも言える、落ち着いた風格の 　ある香味をご堪能下さい。 大吟醸 銀嶺立山　720ml×1本（立山酒造） ☆商品の特徴☆ 　厳選された究極の酒造好適米を高精白 　（39％）し名杜氏「山岸 良實」が醸した 　大吟醸です。 　芳醇にして程よい上立ち香と優美な口中香。 　米の旨味
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